คำถามที่พบบ่อย

น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น กินอย่างไร


ทานวันละ 2-4 ช้อนโต๊ะ ก่อนอาหาร จากนั้นทานน้ำอุ่นตามเพื่อลดอุณภูมิของร่างกาย หรือจะนำมาผสมกับเครื่องดื่มเช่นกาแฟ น้ำผลไม้ โยเกิร์ต เพื่อรสชาติที่ดีทานง่ายและอยู่ท้อง


น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น ลดความอ้วนได้อย่างไร


เนื่องจากน้ำมันมะพร้าวมีโมเลกุลขนาดกลางจึงถูกย่อยได้เร็วไม่มีการสะสมในร่างกาย โมเลกุลตัวนี้จะไปกระตุ้นกระบวนการเมตาบอลิซึม ทำให้แคลอรีที่เรารับประทานเข้าไปในรูปของอาหารถูกเผาผลาญไป ทำให้เหลือสะสมไขมันในร่างกายน้อยลง นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มเมตาบอลิซึมทำให้เกิดความร้อน ทำให้อุณหภูมิร่างกายเพิ่มขึ้น ทำให้ต่อมไทรอยด์ทำงานได้ดีขึ้น จึงช่วยลดน้ำหนักได้ น้ำมันมะพร้าวยังช่วยทำให้รับประทานอาหารมื้อต่อไปได้น้อยลง ช่วยยืดและชะลอความหิวออกไปให้นานขึ้น จึงเหมาะอย่างมากสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก


ทำไมน้ำมันมะพร้าวจึงเป็นไข


น้ำมันมะพร้าวประกอบไปด้วยไขมันอิ่มตัวถึง 50% ด้วยโครงสร้างของไขมันอิ่มตัวทำให้น้ำมันมะพร้าวจับตัวเป็นไขสีขาวที่อุณหภูมิต่ำกว่า 25 องศาเซลเซียส ดังนั้นไม่ต้องแปลกใจหากไปหาซื้อตามจุดที่วางขายอย่างในห้างสรรพสินค้าต่าง ๆ แล้วน้ำมันมะพร้าวจะเป็นไข ซึ่งไม่ใช่เป็นเรื่องเสียหายอะไร แต่กลับเป็นตัวบ่งบอกได้ว่าน้ำมันมะพร้าวยี่ห้อนี้มีคุณภาพที่ดีต่างหาก เมื่อซื้อมาแล้วก็เพียงแค่วางไว้ตามอุณหภูมิห้องก็จะกลับมาเป็นปกติ


น้ำมันมะพร้าวเก็บไว้ได้นานกี่ปี


โดยปกติแล้วน้ำมันมะพร้าวสามารถเก็บได้นานถึง 2 ปีนับจากวันที่ผลิต แต่ถ้าไม่ถูกเปิดให้โดนอากาศสามารถเก็บได้นานกว่านั้นโดยไม่มีกลิ่นหืน


น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นคืออะไร


น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น คือ น้ำมันมะพร้าวที่ผลิตโดยกระบวนการที่ไม่ผ่านความร้อนที่อุณหภูมิเกิน 60 องศาเซลเซียส ไม่มีผ่านการเติมสารเคมี สี กลิ่น และสารกันเสีย


น้ำมันมะพร้าวยี่ห้อไหนดี ?


การเลือกน้ำมันมะพร้าวจะต้องดูหลายๆอย่างประกอบกัน รวมไปถึงมาตรฐานการรับร้องต่างๆ เช่น organic สากลจาก USDA JAS EU, GMP, HACCP เป็นต้น นอกจากนี้น้ำมันมะพร้าวที่ดีจะต้องมีกลิ่นที่หอมไม่เหม็นหืนเพราะมีค่าความชื้นที่ต่ำทำให้รับประทานง่าย มีรสชาติที่ดี


คนท้อง คนตั้งครรภ์ กินน้ำมันมะพร้าวได้มั้ย?


น้ำมันมะพร้าวมีกรดลอริค (Lauric acid) สูงมาก ซึ่งเป็นชนิดเดียวกันกับกรดไขมันที่มีในนมแม่ เมื่อบริโภคเข้าไปจะถูกเปลี่ยนเป็นโมโนลอรินที่มีฤทธิ์ในการช่วยฆ่าเชื้อโรคต่าง ๆ เช่น แบคทีเรีย เชื้อรา ไวรัส ยีสต์ โปรโตซัว เป็นต้น นอกจากนี้น้ำมันมะพร้าวยังช่วยลดท้องแตกลายในผิวของคุณแม่มือใหม่ได้อีกด้วย